Papatyagiller familyasına ait bir sebze olan iceberg, yılın her döneminde yetiştirilebilen, 2-3 ay gibi bir yetişme süresine sahiptir. Bu avantajı, tezgahlarda kendisini sürekli şekilde bulmamıza neden olur. Tüm sebzeler gibi, vitamin, mineral ve diğer bileşenleriyle, sağlıklı beslenmenin temel malzemelerinden biri olarak görülür.
Pek çok gıda türüne göre nispeten daha az enerji sağlaması sayesinde, özellikle kilo verme amaçlı diyetlerde de, vazgeçilmez gıda türlerinden biri olarak öne çıkar.
Kullanım alanının genişliği ve hatta doğrudan tüketilmesi, bu lezzetli sebzenin, ülkemizde de yoğun şekilde tüketilmesine sebep olur. Atom marulun kültürden kültüre kullanılış yoğunluğu ve şekli değişiklikler gösterse de, genel kullanım özellikleri birbirine benzerdir.
